Taze Fasulye
Sebze Yemekleri
Malzemeler :
- 500 gram taze fasulye
- Yarım çay bardağı (70 gram) zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- Yarım tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 büyük boy soğan
- 1 orta boy domates
- 2 su bardağı sıcak su
Yapılışı :
- Fasulyeleri yıkayalım, ayıklayıp resimdeki gibi keselim.
- Soğanı rondodan geçirelim ya da rendeleyelim.
- Domatesi yıkayıp yemeklik doğrayalım. Sarımsakları temizleyip küçük küçük doğrayalım.
- Geniş bir tencereye sırasıyla soğanı, yağı, fasulyeleri, domatesi, sarımsakları, şekeri, tuzu ekleyelim.
- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 40 dakika pişirelim.
- Yaklaşık 40 dakika sonra yemeği kontrol edelim, karıştıralım sıcak suyu ekleyelim.
- Yaklaşık 20 dakika sonra yemeği kontrol edelim, fasulyeler sararıp piştiyse ocağın altını kapatalım.
